myslitest.cz

Jaký je význam zvěřiny?

Tuto odpověď napsala umělá inteligence a zatím ji neověřil člověk. Buďte první, kdo ji ověří — upravte ji zde podle návodu.

zvěřinamaso zvěře je vysoce hodnocená potravina: pochází z volně žijící zvěře, která se živí přirozeně a nikdo ji neléčí ani neukrmuje jako hospodářské zvíře.1

  • Zvěřina zvěřinamaso zvěře — ulovená zvěř slavnostně uložená na výřadslavnostní vyložení ulovené zvěře
  • Škody zvěří Škody zvěří — kmen olouplý zvěří až na dřevo, které odlov drží v mezích
  • Objemově významná produkce. Za myslivecký rok 2025/2026 se v Česku ulovilo přes 500 tisíc kusů spárkaté zvěře, tedy stovky tun masa dostupného na trhu.2
  • Přísně kontrolovaná kvalita. Než se zvěřinamaso zvěře dostane k zákazníkovi, musí ji prohlédnout proškolená osoba, nebo prochází veterinárním dozorem ve zvěřinovém závodu; u divokých prasat navíc zákon vyžaduje vyšetření na svalovce (trichinelu).3
  • Vítaný vedlejší produkt regulace stavů. Odlov, který drží škody zvěří na lese i polích v mezích, dodává zároveň na trh kvalitní potravinu, místo aby ulovené kusy zůstaly bez užitku.1,4

Zdroje
  1. Českomoravská myslivecká jednota. Zkoušky z myslivosti – I. skupina: Myslivecká osvěta (školicí prezentace pro lektory a zkušební komisaře, snímek 3 „Myslivost jako hospodářská činnost“: zvěřina – kvantitativní a kvalitativní význam). cmmj.cz.
  2. KAHUDA, Josef. Minulý myslivecký rok opět přinesl několik rekordů. Statistika&My, Český statistický úřad, 31. 8. 2026 (myslivecký rok 2025/2026: 33 612 ks jelení, 53 494 ks daňčí, 139 260 ks srnčí a 273 275 ks černé zvěře, dohromady přes 500 000 ks spárkaté zvěře). statistikaamy.csu.gov.cz.
  3. Státní veterinární správa. Zvěřina z pohledu veterinárního dozoru (zvěřina se na trh dostává buď přímým prodejem v malém množství po prohlídce proškolenou osobou, nebo přes zvěřinový závod pod veterinárním dozorem; divoká prasata musí vždy projít vyšetřením na trichinely). svscr.cz.
  4. Zákon č. 449/2001 Sb., o myslivosti, § 52 odst. 1 písm. b) (uživatel honitby hradí škodu, kterou zvěř způsobila na polních plodinách, vinné révě, ovocných kulturách a lesních porostech – proto je nutné stavy zvěře odlovem regulovat). zakonyprolidi.cz.
  5. Fotografie jsou z Wikimedia Commons a jsou tu jen oříznuté a zmenšené: zvěřina (Morten Schultz – Hunting and wildlife, CC BY 3.0), škody zvěří (Gerhard Elsner, CC BY-SA 3.0). Znění licencí: CC BY 3.0, CC BY-SA 3.0.